Что нужно знать о морепродуктах
Морепродукты в традиционном осознании данного слова пока еще остаются деликатесом для большинства. Другие люди просто не обожают есть различных океанских гадов. А в то же время морепродукты спб богаты йодом, микроэлементом, отвечающим за наш разум, и обилием других необходимых препаратов. Но обо всем по порядку.
Ламинария. Она же «морская капуста» это водные растения, развивающиеся на дне моря на глубине 15-20 километров. Минеральных препаратов в них значительно больше, чем во всех овощах (солей калия, магния, фосфора, железа, алюминия, йода, брома и т. д.). Также ламинария богата витаминами А, С и компании В.
Этот продукт представлен тем, у кого нездоровые почки и расстроен обмен веществ. Хромовые объединения, располагающиеся в океанской капусте, советуются людям со слабым сердцем, болезнями щитообразной железы и атеросклерозом. Однако не стоит забывать, что каждодневное потребление не менее 300 г продукта может привести к расстройству пищеварения.
Креветки. Похожи на раков, лишь меньше по объему. Креветки, как и крабы, очень богаты белком и металлами и почти не имеют жира. Йода в них в сто раз больше, чем в говядине. Также в мясе креветок находится множество витамина В12, который нужен для выработки гемоглобина и удержания рефлекторной системы.
Устрицы. Благодаря большому содержанию витаминов В и D содействуют укреплению костей. 100 граммов продукта имеют 1.5 дневных дозы цинка, отвечающего за иммунитет. Кроме всего остального, устрицы считаются афродизиаком и необходимы мужчинам в роли средства, поддерживающего воссоздающую функцию организма.
Есть нужно лишь новые устрицы с крепко прикрытыми створками. После вскрытия раковины небольшую створку прибирают, а с большой снимают мясо. Можно за ранее взбрызнуть его некоторыми каплями апельсинового сока либо спустить в прохладную присоленную воду.
Мидии. Богаты селеном, оберегающим наш организм от онкологических болезней, натрием, калием, кальцием, магнием, йодом, лесом, кобальтом и марганцем. Много в них кобальта. Этот металл считается катализатором действий кроветворения, принимает участие в синтезе витамина В12, и инициирует изготовление определенных ферментов.
Также, 100 г продукта имеют 25% дневной нормы витамина Е, который отвечает за единство слоев клеток и беспокоится о пребывании кожи. Мидии советуется использовать менее 3-х еженедельно.
Трепанг. Их еще называют «морскими огурцами» из-за схожести с знаменитым овощем. Трепанг имеет в тысячу раз больше объединений меди и железа, чем рыба. Йода в нем в сто раз больше, чем во всех других морепродуктах. Богат витаминами С, В12, В1, В2. На Далеком Западе трепангов называют «морским женьшенем». Надо сказать сообщить, промысел данного моллюска урезан, что существенно воздействует на его стоимости.
Кальмар. Как и братья их спруты, кальмары богаты белком. Мясо кальмара имеет витамины С, компании В и элементы, и очень много препаратов, которые содействуют выделению пищеварительных соков и увеличивают аппетит. Главная особенность кальмаров в их изготовлении. Варить их нужно или 2-3 секунды в бурлящей воде, или 40-45 секунд, по-другому рискуете не пояснить.